Темпер для кофе
Незаменимый прибор настоящего бариста. Если вы хотите наслаждаться глубоким вкусом любимого напитка, необходимо приобрести именно такой аксессуар. Без подобного инструмента невозможно приготовить насыщенный ароматный эспрессо. Плотность кофейной таблетки напрямую влияет на качества напитка.
Темпер имеет гладкую округлую ручку и плоское плотное основание. Такое строение позволяет плотно утрамбовать молотый порошок. В результате появляется кофейная таблетка. Через нее равномерно проходит жидкость, полностью смачивает мелкие крупинки. На выходе — напиток как в лучшем кафе в центре Москвы.
Виды темперов для кофе
Приборы отличаются формой рабочей поверхности. Она может быть круглая, овальная или выпуклая. Ее выбирают под размер портафильтра. Производители предлагают несколько стандартных размеров: 56, 57, 58 мм. Чтобы приобрести прибор, нужно знать марку вашей кофемашины. Иначе темпер может не совпадать по диаметру с портафильтром.
Как использовать
Для приготовления эспрессо понадобится взять порцию молотого кофе и засыпать в холдер. Затем тем пером утрамбовать массу. Под прессом порошок станет плотным. Не нужно делать лишних движений, иначе таблетка потеряет форму.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести аксессуары для кофеварок популярных брендов LELIT и MyBarista.
