Выбор по параметрам
Цена от
до
2225.00
7094
11963
16831
21700.00
  • Страна
  • Производитель
  • Цвет
  • Хит продаж
  • Гарантийный срок
Дополнительные параметры
Товары 1 - 15 из 15
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Кофемолки

Вкус кофе очень сильно зависит не только от степени помола, но и от того, как и когда порошок был перемолот. Молотый кофе, как известно, при длительном хранении теряет свой вкус и аромат.

Поэтому на кухне любителей погадать на кофейной гуще, истинных кофеманов, приверженцев классических традиций приготовления кофе и ценителей настоящего эспрессо, американо или капучино Вы всегда увидите кофемолку. С помощью этого устройства из цельных обжаренных зерен всегда можно получить требуемое количество молотого кофе для приготовления нескольких порций бодрящего напитка. При этом абсолютно неважно как именно будет сварен кофе, в турке, в кофеварке или с помощью кофемашины.

Среди современных моделей, представленных в нашем интернет-магазине, можно выделить две основные группы данных изделий: жерновые кофемолки и ручные кофемолки.

Рассмотрим их особенности и преимущества. Жерновые кофемолки работают от электрической сети. Жернова, которые перетирают кофейные зерна представляют собой стальные диски. Огромным преимуществом этих приборов является то, что можно регулировать степень помола. При этом обеспечивается весьма равномерный и однообразный помол.

В отличие от кофемолок, где вместо дисков используются ножи (роторные или ротационные), где перемолотые частицы кофейного порошка будут отличаться не только размерами, но и формой. Это сказывается в итоге на вкусовых качествах напитка, причем не в лучшую сторону. Более мелкие частицы перегорят и придадут излишнюю горечь, а крупные включения не проварятся в полной мере и будут безжалостно выброшены.

Диски, выполняющие роль жерновов, в современных кофемолках бывают двух типов, отличающихся по своей форме: в форме конуса или цилиндра.

Одной из особенностей кофемолок с цилиндрическими дисками является высокая скорость перемалывания зерен. Скорость вращения их может достигать 1400 оборотов в минуту. При такой скорости зачастую возникает эффект перегрева механизма, что может приводить к негативным последствиям. Например, сокращать срок службы устройства при слишком частом использовании прибора.

Кофемолки с конусообразными дисками развивают скорость вращения не более 500 оборотов в минуту. Скорость довольно невысокая, но и о перегреве можно забыть.

При перемалывании жерновами возникает эффект трения, который также «нагревает» и кофе. Частицы при этом выделают эфирное масло. Это придает напитку более насыщенный вкус. Впрочем, среди знатоков по сей день не утихают споры. Одни считают, что вкус кофе станет от этого более горьким, другие с ними не согласны.

Представителям из первого лагеря можно порекомендовать воспользоваться ручными кофемолками, жерновыми кофемолками с регулятором скоростей или моделями с коническими дисками. Если дисковые жернова будут перемалывать кофе с небольшой скоростью, то и тепловыделение заметно снизится.

Ручные кофемолки подойдут тем людям, кто считает, что доверить автоматике приготовление настоящего кофе просто грех. Конечно, это должен быть осознанный и серьезный выбор, ведь для того, чтобы приготовить 1 порцию кофе, перемалывать его придется от 1 до 5 минут. Отличия моделей ручных агрегатов заключаются в дизайне и механизме для перемалывания зерен. Есть и ручные жерновые кофемолки, и ножевые. Объединяет, пожалуй, их одно – ручка, которую нужно крутить, чтобы привести в действие механизм и получить порцию молотого кофе.

У нас Вы можете купить кофемолки и заказать доставку в Ваш регион, мы работаем на всей территории России. Чтобы оформить покупку пройдите несложную процедуру регистрации на странице нашего сайта или оставьте свой контактный телефон. Наш менеджер свяжется с Вами и уточнит детали заказа, ответив на любые возникшие у Вас вопросы.





Интересности


Все интересности

Что нового?


Все новости

Мир Эспрессо

Наш интернет-магазин предлагает широкий выбор товаров на любой вкус. Кофеварки, кофемашины для дома или офиса, кофе, чай, домашнюю газировку, посуду и многое другое. Достаточно лишь зарегистрироваться на сайте и оформить заказ.

В соответствии с Политикой конфиденциальности, мы информируем наших зарегистрированных пользователей, давших Согласие на обработку персональных данных, о наших новостях и акциях. Мы рады нашим постоянным клиентам.


Подробнее о магазине